Maxatin erkennt Kontamination und Substitution

Pflanzliche Produkte, die den Verbrauchern auf dem Marktplatz zur Verfügung stehen, können kontaminiert oder durch alternative Pflanzenarten und Füllstoffe ersetzt werden, die nicht auf den Etiketten aufgeführt sind. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation stellt die Verfälschung pflanzlicher Produkte eine Bedrohung für die Verbrauchersicherheit dar. Unsere Forschung zielte darauf ab, die Integrität und Authentizität pflanzlicher Produkte zu untersuchen, mit dem Ziel, die Verbraucher vor Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit der Substitution und Kontamination von Produkten zu schützen.

Methoden von Maxatin

Wir benutzten DNA-Barcodierung, um einen blinden Test der Authentizität für (i) 44 pflanzliche Produkte durchzuführen, die 12 Unternehmen und 30 verschiedene Arten von Kräutern repräsentieren, und (ii) 50 Blattproben, die von 42 pflanzlichen Arten Maxatin gesammelt wurden. Unser https://www.onlinebetrug.net/maxatin/ Labor hat auch die erste Standard-Referenzmaterial-(SRM)-Kräuterbarcodebibliothek aus 100 pflanzlichen Arten bekannter Herkunft zusammengestellt, die zur Identifizierung der unbekannten pflanzlichen Produkte und Blattproben verwendet wurden.

Ergebnisse

Wir haben DNA-Barcodes von den meisten pflanzlichen Produkten (91%) und allen Blattproben (100%) mit einer Auflösung von 95% der Arten unter Verwendung eines abgestuften Ansatzes (rbcL + ITS2) wiederhergestellt. Die meisten (59%) der getesteten Produkte enthielten DNA-Barcodes von Pflanzenarten, die nicht auf den Etiketten aufgeführt sind. Obwohl wir fast die Hälfte (48%) der Produkte authentifizieren konnten, enthielt ein Drittel davon auch Verunreinigungen und/oder Füllstoffe, die nicht auf dem Etikett aufgeführt sind. Die Produktsubstitution erfolgte bei 30/44 der getesteten Produkte, und nur 2/12 Unternehmen hatten Produkte ohne Substitution, Kontamination oder Füllstoffe. Einige der von uns gefundenen Schadstoffe stellen ein ernsthaftes Gesundheitsrisiko für die Verbraucher dar.

Schlussfolgerungen

Die meisten der getesteten pflanzlichen Produkte waren von schlechter Qualität, einschließlich einer erheblichen Produktsubstitution, Kontamination und Verwendung von Füllstoffen. Diese Tätigkeiten verwässern die Wirksamkeit anderweitig nützlicher Rechtsbehelfe und verringern den wahrgenommenen Wert aller verwandten Produkte, da das Vertrauen der Verbraucher in sie fehlt. Wir schlagen vor, dass die Kräuterindustrie die DNA-Barcodierung zur Authentifizierung pflanzlicher Produkte durch Tests der bei der Herstellung von Produkten verwendeten Rohstoffe übernehmen sollte. Die Verwendung einer SRM DNA Kräuterbarcodebibliothek für die Prüfung von Schüttgütern könnte eine Methode für „Best Practices“ bei der Herstellung pflanzlicher Produkte darstellen. Dies würde den Verbrauchern sichere und qualitativ hochwertige pflanzliche Produkte bieten.